椭圆状椭圆形至幼卵形

  胡桃别名羌桃、播罗斯、核桃、播师罗。落叶乔木,高20-25m。树皮灰白色,长时滑润,老时浅纵裂。小枝被短腺毛,具较着的叶痕和皮孔;冬芽被芽鳞;髓部白色,薄片状。奇数羽状复叶,互生,长40-50cm,小叶5-9枚,有时13枚,先端1片常较大,椭圆状卵形至长卵形,长6-15cm,宽3-6cm,先端钝圆或锐尖,基部偏斜,近于圆形,全缘,概况深绿色,有光泽,后背淡绿色,有侧脉11-19对,脉腋内有一簇短柔毛。花单性,雌雄同株,取叶同时,雄葇荑花序腋生,下垂,长5-10cm,花小而稠密,雄花有苞片1,长圆形,小苞片2,长卵形,花被片1-4,均被腺毛,雄蕊6-30;雌花序穗状,曲立,生于长枝顶端,凡是有雌花1-3朵,总苞片3枚,长卵形,贴生于子房,花后随子房增大;花被4裂,裂片线形,超出跨越总苞片;子房下位,2枚心皮构成,花柱短,柱头2裂,呈羽毛状,鲜红色。果实近球形,核果状,曲径4-6cm,外果皮绿色,由总苞片及花被发育而成,概况有黑点,中果皮肉质,犯警则开裂,内果皮骨质,概况凹凸不服,有2条纵棱,先端具短尖头,内果皮壁内具空地而有皱折,隔阂较薄,里面无空地。花期5-6月,果期9-10月。

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  乌髭发:青胡桃三枚,和皮捣细,入乳汁三盏,于银石器内调匀,搽须发三五次,每日用胡桃油润之,良。(《纲目》引《圣济总录》)。

  我国南北各地均有栽培。须发早白。具有止痛,常用于胃脘痛苦悲伤,乌须发之功能。L.未成熟的果实。